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Philippe Etchebest
Chef et animateur, 59 ans
Philippe Etchebest est un chef cuisinier et animateur de télévision français, né le 2 décembre 1966 à Soissons, dans l'Aisne. Il dirige à Bordeaux Maison Nouvelle, doublement étoilé au Guide Michelin en 2025, et La Table d'Hôtes, étoilée depuis 2018. Sur M6, il anime « Cauchemar en cuisine » et fait partie du jury de « Top Chef » depuis 2015.
Né le 2 décembre 1966 à Soissons
Métier : Chef cuisinier et animateur
Débuts : 1985
Connu pour : « Cauchemar en cuisine » (2011)
Titre : Meilleur ouvrier de France (2000)
Parcours de Philippe Etchebest
Élève en BTS hôtellerie-restauration au lycée hôtelier de Talence, il termine deuxième du Championnat de France du dessert en 1984. Il rejoint son père en cuisine au Chipiron en 1985, puis passe par Les Pyrénées à Saint-Jean-Pied-de-Port. À Paris, il devient second de cuisine au Clos Longchamp, avant de rejoindre Dominique Toulousy à Toulouse.
En 2000, il obtient le titre de Meilleur ouvrier de France dans la catégorie Cuisine. Chef de L'Oison au château des Reynats à partir de 2001, il y décroche une étoile Michelin, puis une deuxième en 2008 à l'Hostellerie de Plaisance, à Saint-Émilion. En 2015, il ouvre la brasserie Le Quatrième Mur, dans le Grand Théâtre de Bordeaux.
Il présente « Cauchemar en cuisine » depuis le 18 avril 2011, puis « Cauchemar à l'hôtel » à partir de 2013 et « Objectif Top Chef » à partir de 2014. En 2023, il présente « Un chef au bout du monde » sur M6. Chevalier de la Légion d'honneur, il reçoit ses insignes le 3 novembre 2023. En mars 2025, Maison Nouvelle obtient sa deuxième étoile.
Quel âge a Philippe Etchebest ?
Philippe Etchebest est né le 2 décembre 1966 à Soissons. Il a 59 ans.
Quels sont les restaurants de Philippe Etchebest ?
Il est chef à Bordeaux de Maison Nouvelle, doublement étoilé au Guide Michelin en 2025, et de La Table d'Hôtes, installée sous la brasserie Le Quatrième Mur et étoilée depuis 2018.
Philippe Etchebest est-il Meilleur ouvrier de France ?
Oui. Il obtient le titre de Meilleur ouvrier de France, catégorie Cuisine, en 2000. Il reçoit le titre des mains de Paul Bocuse et Joël Robuchon.
Quelles émissions présente Philippe Etchebest ?
Sur M6, il anime « Cauchemar en cuisine » depuis 2011, « Cauchemar à l'hôtel » et « Objectif Top Chef ». Il est juré de « Top Chef » depuis 2015 et présente « Un chef au bout du monde » en 2023.
Quelles distinctions a reçues Philippe Etchebest ?
Il est nommé chevalier de l'ordre national du Mérite en 2011, puis chevalier de la Légion d'honneur par décret du 31 décembre 2019. Il reçoit ces derniers insignes le 3 novembre 2023.
Quelle est la place de Philippe Etchebest au classement de la personnalité préférée des Français ?
Philippe Etchebest n'a pas encore de vote ce mois-ci. Le classement Pixbid se joue aux votes des visiteurs et repart de zéro le 1er de chaque mois.
